Food inspiration 13 - 2. část

...pokračování z minula :)

snídaně: proteinový carrot cake s mlékem od Müllera (příchuť caramel chocolate milk cookie)

jedna večeře ve stylu brofood - pohanka, malá hlava brokolice a kuřecí prso s paprikou

víkendové proteinové lívance (2 vejce, jeden banán, odměrka (30g)  proteinu - rozmixovat a dělat, jak jste zvyklí :) ) a samozřejmě nesmí chybět hora arašídového másla <3

proteinové lívance zblízka

svačinka ve stylu dožeň sacharidy :D opečené celozrnné tousty s teplým mlékem od Müllera

1. část oběda inspirovaná časopisem F.O.O.D. - normální a celozrnné houskové knedlíky

2. část oběda podle F.O.O.D. - křenová omáčka s hovězím masem a domácími knedlíky

večeře: rýže se zamíchanými vejci a brokolicí + kečup

večeře: celozrnný chléb s mandlovým máslem, banánem a datlemi

makové lívance

snídaně: makové bezlepkové lívance s přelivem z vanilkového proteinu

#mojeovesná na svačinu

svačinová ovesná s banánem arašídovým máslem a čokofloky

tuhle kombinaci můžu jen doporučit, hotová óda pro chuťové buňky - brambory vařené se slupkou, tuňák v oleji, strouhaný sýr, okurka a mix hořčice :3

oběd: celozrnný kuskus, sojové kostky s rajčatovým protlakem a uzenou paprikou

předtréninková svačina - jablko, pomeranč a celozrnné sušenky i Ikei :)

další z nejlepších večeří poslední doby - kari rýže, balení cottage sýra (ten s tou smetanou uvnitř), ředkvičky, zbytek rajčatového protlaku a řeřicha! (vítej jaro!)

původně snídaně na cestu na hory, ale zaspala jsem, takže jsem ji jedla doma - cottage (zmiňovaný výše), kopa jablek a sušené datle :)

taktéž měly být na cestu, ale doma ohřáté byly ještě lepší! zapečené celozrnné tousty se sýrem, rajčetem a bazalkou, ohřáté (sýr s krásně roztekl <3) a posypané řeřichou

svačina: už asi 3 roky mi tu leží povařená jablka (něco ve stylu přesnídávky) a aby se mi nezkazily, pomalu je začínám zpracovávat - konkrétně tady spolu s tvarohem a cornflaky

snídaně, při které jsem se vrátila do dětství :) opečené celozrnné tousty - půlka s kiri a řeřichou, druhá půlka s pečenou šunkou, k tomu zbylé kiri a jablko :)

snídaně: návrat do dětství s řeřichou :)

roláda nabitá proteiny? i to je možné! karobová roláda s tvarohem a banánem :)

když nezbudou makra na jinou bílkovinu, než tu v luštěninách... brambory s mixem luštěnin + mix hořčice

poslední dobou svačím i různé sušenky :D tady jsem ochutnávala nové Bebe naměkko, k tomu teplé mléko a domácí jablečná přesnídávka

o prázdninách jsem se celkem rozmazlovala, až mi to teď chybí... :D na snídani jsem si upekla šmakouní dortíky s ovesným korupsem v nových formičkách z Lidlu, nahoře nesmělo chybět arašídové máslo a na druhém čokoládové pecičky :)

snídaně: šmakouní dortíky

Uuuuf, a jsme u konce :) Doufám, že se vám články líbily, že jste nasbírali novou inspiraci do kuchyně a já těším se zase u dalšího článku! :)
K.

Food inspiration 13. - 1. část

Krásný večer!

Je tu pátek a jak jsem slíbila s ním i další článek, pro dnešek to je food inspiration :)

Nahromadilo se mi víc než dost fotek, takže jsem ho rozdělila na dvě části :)

Najdete tam vše - od snídaní přes svačiny až po obědy a večeře. Snažím se jíst pestře, všechno s mírou a zatím mi to vyhovuje :) (samozřejmě jedu v rámci mého milovaného iifym <3 )

Tak dost kecání, jdeme na to! :)

jedna svačinová ovesná s rozemletých vloček, nahoře pak bílý jogurt s hroznovým vínem

večeře: jáhly, kuřecí s pórkem, mrkvovými nudlemi a troška kečupu

jáhlová kaše s proteinem (dělané v mikrovlnce) a nahoře klasika - ovoce (jahody) a arašídové máslo :3

večeře: brambory se slupkou, brokolice, domácí tahini a cottage

sacharidy kam se podíváš <3 - kopa jasmínové rýže + zeleninka :)

mrkvové ovesné lívance s banánem a omáčkou z proteinu, vody a kakaa

"hranolky" z trouby (ochuceno uzenou paprikou) s kuřecími proužky a mixem hořčice (moje nová láska :) )

oběd: celozrnné nudle s míchanými vejci, kečup a kus (asi 1/3) hlavy salátu

poplesová snídaně (aneb spala jsem jen 3 hodiny a chtělo to něco spešl) - ovesná s proteinem a kakaem, banán a Reese's košíčky z Anglie

naopak předplesové jídlo - ovesné palačinky s bílým jogurtem a hroznovým vínem

svačina: jablko a k tomu dip z tvarohu, arašídového másla a proteinu

snídaně: vafličkyyyy! kukuřičné vafle, nahoře banán a jogurt smíchaný s proteinem

svačina: celozrnné tousty, avokádo (s trochou soli, bílého pepře a citronové šťávy), uzený sýr, grapefruit

snídaně: alpro čokoládové mléko a k tomu něco jako zmrzlinové sendiče (těsto je z proteinu, vejce a kakaa, plněné tvarohem s meruňkami) + arašídové máslo

závislost poslední doby - cizrnový proteinový mugcake s jogurtem a hroznovým vínem

jednoduché a přesto tak dobré jídlo - kukuřičné těstoviny s brokolicovou omáčkou

ve stylu #iifym - cizrnový jablečný pie a nahoře rozpouštějící se zmrzlina s kousky sušenek <3

další svačinový mugcake - s horkými borůvkami (poslední, fňuk..), malinami a jogurtem

mugcake

večeře: dva plátky chlebu Colorado s avokádem, dvěma vejci a paprikou

mugcake na snídani, makovo-cizrnový

proteinové kinder mléčné řezy + na ujídání šmakouní lískooříškový krém

taková ta klasika k večeři - rýže, kuřecí s provensálskými bylinkami a zelenina

další část šmakouního krému k obědu na celozrnném chlebu s banánem, druhý plátek se zbytkem avokáda a šunkou

celý bio vanilkový pudink s minipiškoty ke svačině

bio vanilkový pudink s minipiškoty

snídaně: perníková ovesná kaše s banánem a hořkou čokoládou (myslím, že 85%)

pravděpodobně večeře: dva celozrnné chleby s avokádem a dvěma volskými oky

možná tomu nebudete věřit, ale tohle byla svačina :D pohankovo-tvarohové noky s omáčkou ze švestek + skořice (recept ještě dolaďuji)

slaná ovesná? ale ano, i tak se dá jíst :) uvařená se solí, vodou a kořením, nakonec zamíchaný nastrouhaný sýr a k tomu vejce a hrášek

další makový mugcake s jogurtem a datlovým sirupem

makový mugcake

když jsem na svačinu doma, je to buď ovesná kaše nebo mugcake <3 spolu s hořkou čokoládou a jogurtem, mňam!

asi nejlepší lívance všech dob, už ani nedělám jiné, recept je prostě super!
na snídani banánové ovesné s vanilkovým alpro pudinkem a horkými ostružinami :3
(1 banán, 1 vejce, 60g vloček, podle chuti skořice, troška jedlé sody a lžíce podmáslí - rozmixovat a opéct na pánvičce)

pokračování v dalším článku...
K.

Prázdninové pečení - proteinový carrot cake

Krásný páteční (a pro mě stále prázdninový) den!
Je to zase nějaká doba, co jsem se neozvala, samotnou mě to štve, ale kvůli škole už nemám moc sílu na to ještě psát články, Nicméně i přes to jsem se rozhodla zase psát články pravidelně, alespoň 1 týdně, a jelikož můj "nejvolnější" den je pátek, padlo to právě na něj. Budu se snažit přidávat nějaký (jakýkoli) příspěvek každý pátek - od receptů, přes jídelní inspiraci a sem tam i nějaké to povídání :) Doufám, že jste na mě i přes větší odmlky nezanevřeli a těšíte se stejně jako já :)

Dneska jsem si pro vás připravila recept na proteinový carrot cake, který jsem upekla na začátku jarních prázdnin, abych měla po dlouhé době něco jiného, než jen kaši-müsli-tousty-snídaně z mixéru atd. Rozhodně jsem ho nepekla naposled, zmizel během dvou dnů s chutnal i mamce!

SUROVINY
těsto:

• 150g ovesné mouky*
• 60g vanilkového proteinu (já mám tento)**
• 250-300g na jemno nastrouhané mrkve
• 1/2 hrnku jablečné přesnídávky/domácího jablečného pyré
• 2 vejce
• 1/2 hrnku mléka/vody/kefíru
• l/2 lžíce vanilkového extraktu
• koření pumpkin pie spice dle chuti***
• jedlá soda, prášek do pečiva, špetka soli

krém:

• 1 vanička tvarohu
• stévie (jiné sladidlo)
• vanilkový extrakt

POSTUP
Nejdříve si připravíme těsto - smícháme všechny suché ingredience, poté k nim přimícháme mokré (krom mrkve), nakonec zamícháme nastrouhanou mrkev, dáme do dortové malé dortové formy a pečeme v předehřáté troubě (175°C) asi 45 minut (po zkoušce špejlí se na ni nic nelepí).
Mezitím, co se nám peče těsto, si připravíme krém. Tvaroh vyšleháme spolu s vanilkovým extraktem a sladidlem. Necháme v ledničce odležet.
Hotové těsto necháme úplně vychladnout, poté rozkrojíme na dva pláty,jeden pomažeme částí krému, přiklopíme druhou půlku a zbytkem krému pomažeme dort nahoře i ze stran.
Necháme přes noc odležet v ledničce.

makra na 1/4: B 30g S 34g T 7g vláknina 6g

*žádná věda, pouze mleté ovesné vločky (používám jemné z Lidlu)
**pokud není protein dost sladký, bude potřeba dort dosladit jinak (stévie, třtinový cukr, agáve, med, javorový sirup, ...)
***směs mleté skořice, mletého zázvoru, mletého nového koření a mletého muškátového oříšku

snídaně: 1/4 proteinového carrot caku, Müller mléko s příchutí caramel cookie

potréninková svačina v době večeře :)

Takže bon apetit a nejpozději příští pátek!

vaše K.